厦门市鹭滨食品有限公司（原名为厦门市湖里区禾山鹭滨食品加工厂，以下简称鹭滨公司），成立于1989年，生产蛋花酥、蛋卷。随着生产规模的扩大，厦门市湖里区禾山鹭滨食于品加工厂于1998年改制成立厦门市湖里区鹭滨食品有限公司，2005年变更为厦门市鹭滨食品有限公司。厦门市鹭滨食品有限公司注册资本1430万元，专业生产“LB鹭滨”品牌的蛋花酥、酵素饼干、燕麦片、鱼皮花生、花生酥、巧克力、糕点、糖果等系列食品，具有“出口食品生产企业”资格和进出口经营权。
公司创始人——陈海滨先生，依靠个人高超的工艺水平和优良的职业道德，有力带动了“LB鹭滨”蛋花酥、花生酥、酵素饼干、燕麦片产品快速稳定的发展，充分体现闽南人民在食品工艺上的创造智慧，为弘扬闽南的传统食品不断谱写新的乐章。
鹭滨公司秉承“精益求精”的精神，以“传统为宗、工艺为根、品牌为本、创新为魂”为宗旨，采用闽南传统工艺结合新兴科技，专业从事闽南传统食品生产，传承闽南瑰宝。目前公司资产总额1亿多，拥有25000平方米的厂房，250多名技术工人，年产值1亿多。近几年来鹭滨公司经营发展迅速、其产品销售量位居福建省同行地位，系我省较大的蛋花酥、花生酥生产企业。
鹭滨公司的产品销售网络覆盖全国各地，具有较高的市场占有率在北京、南京、西安、长沙、成都、昆明、泉州、漳州、福州等地均设有办事处，在沈阳、大连、青岛、太原、广州、深圳、港、澳、台等各大中城市及东南亚、日本、美国等国外市场均有销售网络和产品展示，鹭滨食品受到社会各界人士的喜爱和青睐。
几年来，鹭滨公司一方面努力完善企业经营管理，使之更好符合现代化企业经营管理的要求；另一方面不断地对蛋花酥、花生酥工艺进行研发和创新，提高产品产量和质量，满足广大消费者不断增加的需求。通过强有力的企业文化、品牌推广等宣传活动，鹭滨公司成功的使闽南特色食品蛋花酥、花生酥挺进国际市场。
鹭滨公司自成立以来，荣誉满身，深受社会各界的高度赞誉：
连续多年被厦门市民政府评为“守合同、重信用”企业；
2002年被“中国质量万里行工作指导委员会”评为“中国质量万里行质量、信誉跟踪放心服务单位”；
2003年被列为中国名优妇女儿童食品采购指定品牌；
2004年被厦门市消费者协会评为“诚信单位”；
2004年被国家认证认可监督委员会确认为“出口食品生产企业”；
2005年“LB鹭滨”被评为“厦门市着名商标”；
2006年“LB鹭滨”年被评为“福建省着名商标”；
2007年被中国食品安全年会评为“食品安全示范单位”；
2008年被厦门市工商局授予“文明诚信私营企业”；
2010年“鹭滨食品”被中国中轻产品质量保障中心确定为“中国着名品牌”；
2012年获“2012年度厦门市成长型企业”；
2014年获“2014年度厦门市具成长型企业”；
2014年经专家评级委员会审定评为“信用等级A级”；
连续八届成为“中国（厦门）食品博览会开幕式冠名单位”；
2014年获得GB/T 22000-2006/ISO 22000:2005“食品安全管理体系认证证书”；
2014年获得GB/T 19001-2008/ISO 9001:2008“质量管理体系认证证书”；
2016年获厦门市科学技术局颁发“民营科技企业”。
2019年通过国家工业和信息化部《信息化和工业化融合管理体系要求》（GB/T 23001-2017）体系认证，获得“两化融合管理体系评定证书”。